室町通と新町通という鉾町の中のメインストリートに挟まれた衣棚通三条下がる。
この細い路地から伸びた石畳の奥にかかる暖簾、一見敷居の高そうなこのお店は今年2008年4月にオープンしたばかりの新店、ご主人はまだ30歳です。それなのにどんどんファンが増えていっている理由はやっぱりその味。
ご主人は「魚をたっぷりと、でも飽きずに食べていただきたい」との思いから、魚と京野菜や旬のものを常に組合わせて、油っぽくならないように、サラダ感覚で魚を食べられるようにと工夫をしています。
東山の名店「修伯」で修業を積んだ確かな経験と若い感性を併せ持つご主人が生み出す新しい京料理を味わえます。
(文・汐見香里/2008年7月掲載)
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| 名前 | | | 京料理 藤本 |
|---|---|---|
| ふりがな | | | きょうりょうり ふじもと |
| 住所 | | | 中京区衣棚通三条下ル了煩図子町475-10 |
| 電話 | | | 075-211-9105 |
| 時間 | | | 昼/午後12時〜午後1時半(最終入店) 夜/午後6時〜午後8時(最終入店) |
| 休日 | | | 水曜日 |
| アクセス | | | 地下鉄「烏丸御池」 下車徒歩約10分 |
| 予算 | | | 昼/3,045円・5,250円コース 夜/5,250円・7,350円・10,500円コースのみ |
| 駐車場 | | | なし |
| HP | | | - |
| 備考 | | | - |
| ※記載の詳細は掲載時の情報です。お出かけの際は事前に各スポットへご確認ください。誤りがある場合はこちらから京都観光堂までご連絡ください。 | ||
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