権太呂の名物は何といっても「京風うどんすき権太呂鍋」。おいしさの秘訣はなんといっても、最後の一滴までおいしく召し上がれる天然出し汁。
上質の昆布とともにそれぞれ持ち味の違った鰹節を吟味配合し、毎朝早朝より約3時間かけ、じっくりと仕上げます。
天然出し汁をベースに作られたメニューはこだわりをもったものばかりで、そのおいしさは絶品です。
もちろん具材は本店の目の前にある錦小路のその朝「とびきり」のものを使っています。「味づくりは人づくり」人柄、思いがそのまま味に表れる、という思いをお店の信念として、創業以来まもなく100年。地元人おすすめの京都の老舗の味を堪能してください。
(文・平沼まゆみ/2008年7月掲載)
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| 名前 | | | 京都 権太呂 本店 |
|---|---|---|
| ふりがな | | | きょうと ごんたろ ほんてん |
| 住所 | | | 中京区麸屋町通四条上る |
| 電話 | | | 075-221-5810 |
| 時間 | | | 午前11時〜午後10時(LO:午後9時半) |
| 休日 | | | 水曜日 |
| アクセス | | | 地下鉄烏丸線「四条駅」下車徒歩約5分 |
| 予算 | | | 昼/1,200円〜 夜/2,400円〜 |
| 駐車場 | | | なし |
| HP | | | http://www.gontaro.co.jp/ |
| 備考 | | | - |
| ※記載の詳細は掲載時の情報です。お出かけの際は事前に各スポットへご確認ください。誤りがある場合はこちらから京都観光堂までご連絡ください。 | ||
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